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宣城要不是爱你,谁特么愿意天天下厨房

日期:2020-08-09 03:30 文章来自于:未知
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要不是爱你,谁特么愿意天天下厨房?


上周去看样板房,逛到厨房时,售房经纪人特别热情地介绍说:“你看这厨房特意做成了半敞开式,两个人一块儿做饭都绰绰有余,特别适合小俩口。”


说真的,年轻时还真幻想过和对象俩人一起下厨,卿卿我我厨房play。



到了现在嘛,呵呵,你别来给我捣乱就好了。



二十岁以前,从没想象过未来的工作会与厨房为伍,就像从来没想过会和他这样的工科直男在一起。


文学?不懂。浪漫?不会。出国留学升官发财?别想了。最大的爱好就是下班回家躺在床上打开连我都嫌弃的肥皂剧,然后开始玩超级幼稚的宫斗游戏。


除了玩游戏之外,平生最大爱好大概就是在朋友圈秀我又给他做了什么菜。




这次刚喝完了绿豆汤,他又开始念叨绿豆糕。


“想吃绿豆糕,软软的绵绵的那种,甜甜的小糕点。”


哼,要不是大家也想学,才不愿意给他做呢!


  手制绿豆糕  









1)将剥皮绿豆提前一夜泡好,然后洗净晾干水分。如果是带皮的绿豆,可以提前一晚泡制,然后用手反复温柔地揉搓绿豆,直至绿豆皮浮出。



2)将泡好的绿豆放入蒸锅里蒸熟。



3)将蒸熟的绿豆压成泥。这一步教你们个简单的法子,将绿豆放入密封袋,然后用擀面杖碾压,效率更高。



4)不粘锅内放入无盐黄油融化,倒入绿豆泥,开小火慢慢翻炒。没有黄油也可以换成无味的色拉油,但用黄油制成的绿豆糕会有奶香味。



5)待绿豆完全吸收黄油后,放入细砂糖,慢慢炒至绿豆泥变干。



6)将炒好的绿豆泥晾凉后捏成合适大小的小球。



7)将绿豆泥放入模具中,压出绿豆糕的形状。当然不用模具也可以,但既然已经花了这么久的功夫做了,为什么不做得更完美一些?


8)绿豆糕做好啦,各种花色都有噢。大概也就花了快一个小时吧,故作坚强的微笑:)


因为是做给他吃的,特意在第7步放入模具之前多加了「过筛」一步,用密密的细筛将绿豆泥又滤了一遍。


绿豆泥已经被炒干,所以过筛花了大把的时间和力气,简直是将绿豆泥从细细的缝里硬生生地挤出来。


但效果也是极好的,过筛的绿豆糕口感扎实绵密,入口即化,大家也不妨加上这一步。



特意用包装盒仔细装了带回家。他倒好,一口气给我吞了,还抱怨说“口味淡了点,不够甜。”


笨蛋!要不是看在你天天在游戏里给我送花的份上,谁耐烦亲手做这么麻烦的绿豆糕啊!






绿豆糕的模具我们选择了君之,有24种花样。


有适合孩子的熊大熊二和卡通造型。


有特别经典古朴的传统中式花样,做月饼也好。



还有我们这样的鲜花式样。



一套模具价格在12-15元不等,花样个数在2-6个。比如我们这套,6个花样,加一个模具,价格14元包邮。


木质的模具也有,但脱模并没有我们用的这种好用。看大家需要咯。



另外还可以顺便买一套包装盒,这么好看的绿豆糕,做好了不送人,这不是浪费么。10个装,只要3块钱。



中秋节前教大家做月饼时应该也会用上它们,所以大家不妨也备上一份。



葱花食堂同款绿豆糕月饼模具 6个装

参考价格:12-15元包邮


购买链接:¥NPmo0a9DP03¥

复制下划线部分,打开手机淘宝)



无论是父母、爱人、孩子、好友……若不是因为爱,谁又耐烦天天窝在厨房呢?


正如他们所说:南来或北往,愿为一人下厨房。


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